อุตสาหกรรมการผลิตซอสมะเขือเทศส่งออกของไทย

August 14, 2018 admin 0

ซอสสีแดงเข้มข้นแสนอร่อย ช่วยเติมรสชาติให้อาหารทอดหลากหลายเมนู เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ‘ซอสมะเขือเทศ’ หนึ่งในซอสสีแดงทำมาจากมะเขือเทศ ซึ่งคนเกือบทั่วทั้งโลกต่างรู้จักกันดี แต่กว่าจะมาเป็นซอสมะเขือเทศบรรจุขวดที่ทั้ง อร่อย สะอาด หาซื้อง่าย และปลอดภัยนั้น ต้องผ่านกรรมวิธีอะไรบ้างนะ? อุตสาหกรรมผลิตซอสมะเขือเทศ ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะเขือเทศ ใช้มะเขือเทศสุกผลสีแดงเป็นวัตถุดิบสำคัญ ซึ่งกรรมวิธีและขั้นตอนในการปฏิบัติจริงนั้นต้องดำเนินไปด้วยความละเอียดอันมากมาย ในบทความนี้เราจึงจะยกขั้นตอนการผลิตขั้นตอนสำคัญๆมาฝากกันค่ะ การเตรียมวัตถุดิบ มะเขือเทศทุกลูกจะต้องผ่านการล้างให้สะอาด จากการลำเลียงด้วยรางน้ำของโรงงาน แล้วจึงนำมาคัดคุณภาพลูกต่อลูกด้วยกำลังคน โดยเป็นการคัดเลือกจากสี , ผลเน่า , […]

โรงงานทำปลากระป๋องกว่าจะเป็นปลากระป๋องออกมาขาย

August 14, 2018 admin 0

ปลากระป๋อง เป็นอาหารสำเร็จรูปซึ่งได้จากการแปรรูปปลา ให้อยู่ในกระป๋องอันชุ่มช่ำไปด้วยซอสมะเขือเทศ ซึ่งปลาที่ได้รับความนิยมมาทำปลากระป๋องมี 2 ชนิด ได้แก่ ปลาซาร์ดีน และปลาแมคเคอเรล ผลิตภัณฑ์ปลากระป๋องจัดเป็นอาหารสำเร็จรูป ที่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง เพราะมีรสชาติอร่อย นำมารับประทานแทนปลาสดได้ในกรณีขาดแคลน อีกทั้งยังมีราคาถูก หาซื้อได้ง่าย ทำได้หลากหลายเมนู ตั้งแต่เมนูเด็กไปยันเมนูผู้ใหญ่ เพิ่มความสะดวกรวดเร็วในการปรุงอาหาร บางครั้งก็บรรจุในนํ้าเกลือ , นํ้ามันพืช , ซอสมะเขือเทศ และน้ำแร่ การผลิตปลากระป๋อง […]